Quando ancora l'agricoltura non era meccanizzata, il taglio dell'erba avveniva a mano con falce a manico lungo; per seccarla al sole si rivoltava col forcone e, diventata fieno, si raccoglieva con il rastrello e caricato sul carro che, trainato da mucche o buoi, veniva trasportato nelle aie, depositato nei fienili o ammucchiato in bei pagliai.
Poi è diventato tutto più semplice e forse meno faticoso...
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